Hledejte v chronologicky řazené databázi studijních materiálů (starší / novější příspěvky).

Vitamíny rozpustné v tucích

Ø ADEK

A - Retinol

Ø význam – stavba epitelu

Ø nedostatek – poruchy růstů, infekční choroby, onemocnění sliznic

Ø zdroj – rybí tuk, mléko

Ø provitamín B – karoten (v mrkvi)

D - Kalciferol

Ø D2 – pro savce je významný

Ø D3 - významný pro drůbež

Ø význam – přeměna některých minerálních látek, vývoj kosti a zubů

Ø nedostatek – jako při nedostatku prvku (Ca a P) křivice, lomivost kostí (u starších)

Ø zdroj – rybí tuk, mléko, žloutek

E - Tokoferol

Ø význam – stabilizuje nenasycené mastné kyseliny, účast na nervových procesech

Ø důležitý pro reprodukci

Ø je protinádorový

Ø nedostatek – poruchy – pohlavních orgánů, příčně pruhované svaloviny, jater

Ø zdroj – obilní klíčky, zelená píce, kukuřice

Žádné komentáře:

Okomentovat